FC2ブログ

*All archives* |  *Admin*

2019/10
<<09 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  11>>
東京・丸の内マルシェ(11月24日)を終えて&今季マルシェ終了のお知らせ
IMG_8908.jpg


11月24日の東京・丸の内マルシェ「青空市場」では、おかげさまで準備した自然農法野菜の9割方を売ることができました。



IMG_8916.jpg


お客様には、毎度お買い上げいただき、誠にありがとうございました。


また、事務局スタッフの方々にも多大なサポートをいただき、深謝申し上げます。



IMG_8913.jpg


今回は、ニンジン、ダイコン、ヤーコンの試食コーナーを設け、それぞれ味見をしていただきました。


ニンジンやダイコンが甘いとして購入いただいたり、


ヤーコンを初めて召し上がっていただいて、その特徴や栄養価、効能などを当方より説明したりして、


会話のやり取りをすることができました。



IMG_8919.jpg


リピートしてお越しくださるお客様も増えてきて、


様々な野菜について、それぞれの方々が美味しかったと言ってくださったり、


今後も安全で健康に良い野菜を作ってほしいと励ましの言葉をいただいたり、


予約や野菜セットの注文をしていただいたり、


本当にありがとうございました。



IMG_8924.jpg


また、八ヶ岳では寒さと霜で野菜が枯れてきていることもあり、収穫できる種類と量が限られてきてしまいましたので、


今季のマルシェはこれで終了させていただきます。


来年にまたタネ蒔きして収穫できるのは5月からですので、また5月以降に出店したいと思います。



IMG_8928.jpg


なお、宅配については、野菜セットはあと少し、根菜のニンジンとヤーコンは土の中なのでまだ凍っておらず、引き続きご注文いただくことが可能です。


また、八ヶ岳における小淵沢の自然食品店と道の駅、清里の道の駅にも、少量になりますが野菜を出荷・販売します。


よろしくお願いします。


IMG_8929.jpg


✨これら野菜を作ってくれた地球に愛と感謝✨


IMG_8931.jpg



☘八ヶ岳高原で育った無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜の宅配は、コチラ
スポンサーサイト



テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

東京・丸の内マルシェ(11月24日)出店のお知らせ
marche_about_img.jpg


今週24日(金)も、丸の内マルシェ「青空市場」に出店します。


八ヶ岳では、寒さと霜のため、野菜たちが凍って枯れてきており、


今回あるいは次回くらいで、今季の東京マルシェ出店は終了する予定です。


来季のマルシェ出店は、厳しい冬が終わり、新たに収穫が始まる来年の5月以降になると思いますので、


八ヶ岳ナチュラルファームの自然農法野菜にご関心のある方々は、お早めにお求めいただければと思います。


開催場所は、東京駅の丸ビルと新丸ビルの間の地下通路(行幸通り地下通路)


開催時間は、11時半〜19時半です。



今回のオススメは、ニンジンです🥕


無農薬・無肥料のニンジンは、やはり生で何も付けずにそのまま食べると最も違いがわかります。


無肥料なので、時間をかけてゆっくりと育ったため、


慣行栽培や有機栽培のニンジンと比べて、セリ科独特の香気と味が凝縮しつつも、優しく甘い味わいのあるのが特徴です。


丸の内マルシェは、まだ4回しか出店していませんが、


おかげさまで、味が他のニンジンと違うとして、このニンジンをリピートして購入いただくお客様も増えてきています🥕



その他、ダイコン、ルッコラ、小松菜、キャベツ、


わさび菜、サラダミックス、ケール、サツマイモ、


ヤーコン、ジャガイモ
などなどを販売する予定です。



これら自然農法野菜も、慣行野菜や有機野菜とは一味違いますし、


また最高度に安全・安心で自然な優しい美味しさ
を持っていますので、是非お試しください。


✨これら野菜を作ってくれる地球に愛と感謝✨


(ご参考)

八ヶ岳ナチュラルファームの概要は、コチラ


自然農法野菜と有機野菜の違いについては、コチラ


固定種の野菜の意義については、コチラ


自然農法野菜の特徴については、コチラ


農薬の問題点については、コチラ


日本と世界の農薬使用量に関する比較については、コチラ


自然農法と自然栽培との違いについては、コチラ



☘八ヶ岳高原で育った無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜の宅配は、コチラ

テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

東京・丸の内マルシェ(11月17日)を終えて
IMG_8829.jpg


今回のマルシェは、初出店から4回目になりますが、初めて試食コーナーというものを設けました。


すなわち、ヤーコンはまだまだ日本では馴染みのない野菜なので、お客様はその味について見当がつかないと思われ、購入するかしないかの参考としていただくために試食コーナーを設けたのでした。


その結果、反応はまちまちで、試食してみて買っていただいた方々もいらっしゃれば、興味を持たない方々もいらっしゃいました。


ともあれ、試食コーナーを設けるとお客様がどのように反応されるのかを理解できた良い経験になりました。



IMG_8826.jpg


今後もヤーコンばかりでなく、ニンジンやダイコンなどについても試食コーナーを試してみたいと思います。


当ファームは、まだまだマルシェ出店については全く初心者なので、今後も様々な試行錯誤をしていこうと考えています。



IMG_8827.jpg


今回も、前回購入して美味しかったとして今回も買ってくださったり、


次回出店時にお買い上げいただく野菜たちを予約いただいたり、


野菜セットの宅配を承ったり、


固定種の野菜であることを高く評価してくださったり、


外国人の方々に無農薬・無肥料(no pesticieds & no fertilizer)の野菜であると説明すると、ケールなどたくさん購入いただいたり、


様々な理由でお越しくださったお客様方にお会いできて、とても有り難く思いました。



IMG_8831.jpg


お客様方とは色々なお話ができましたので、対面販売はまだまだ不得手ながらも、その経験は貴重なものとなりました。


特に、当ファームが、無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜に特化して栽培・販売していることに対して、その意義を理解してくださる方々とお話しできるのは嬉しい限りでした。



IMG_8833.jpg


今後とも、最高度に安全・安心で美味しく、しかも自然環境に優しい野菜を作るための取り組みを続けていきたいと思います。


✨これら自然農法野菜を作ってくれる地球に愛と感謝✨


IMG_8839.jpg



☘八ヶ岳高原で育った無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜の宅配は、コチラ

テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

東京・丸の内マルシェ(11月17日)への出店
marche_about_img.jpg


先週に引き続き、今週17日(金)丸の内マルシェ「青空市場」に出店します。


開催場所は、丸ビルと新丸ビルの間の地下通路(行幸通り地下通路)


開催時間は、11時半〜19時半になります。



今回販売する野菜は、ニンジン、ダイコン、小松菜、


ルッコラ、春菊、サラダミックス、小カブ、


ケール、キャベツ、サツマイモ、


ヤーコン、ジャガイモ、バターナッツ
などなどになります。



特にオススメは、スーパーフードのヤーコンです。


ヤーコンは、アンデス高地原産インカ帝国の時代から食べられ、


低カロリーでダイエット効果があるフラクトオリゴ糖


エイジングケアの働きがあるポリフェノール


脂肪や糖分を分解するビタミンB2が豊富にあります。



また、芋なのに生のサラダで食べることができ、ほのかな甘みと渋み、それに梨のような独特の食感を持った珍しい野菜です。



まだ食べたことのない方々は、この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。


✨この野菜たちを作ってくれた地球に愛と感謝✨


(ご参考)

八ヶ岳ナチュラルファームの概要は、コチラ


自然農法野菜と有機野菜の違いについては、コチラ


固定種の野菜の意義については、コチラ


自然農法野菜の特徴については、コチラ


農薬の問題点については、コチラ


日本と世界の農薬使用量に関する比較については、コチラ


自然農法と自然栽培との違いについては、コチラ



☘八ヶ岳高原で育った無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜の宅配は、コチラ

テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

東京・丸の内マルシェ(11月10日)を終えて
IMG_8713.jpg


昨10日の丸の内マルシェ「青空市場」は、今回で3回目の出店になりましたが、おかげさまで準備した野菜の9割以上を売ることができました。


まだ出店回数が少ないのですが、リピートで来訪されてお買い上げくださったお客様が何人もいらっしゃり、誠にありがとうございました。



IMG_8725.jpg


当ファームの野菜を評価いただいて、何人ものお客様に、繰り返しお越しいただいたり、来週も出店してくれるのかと訊ねてくださったりするのは、とても嬉しく有り難いことでした。



また、次回の出店時に購入する野菜たちを既に今回予約いただいたり、


ルッコラを買って他の野菜を食べてみたいとして野菜セットの宅配をご注文いただいたり、


事前にわざわざお電話をいただいてニンジン等を購入するためにお越しくださったり、


小松菜をサラダで食べて美味しかったとしてまた来てくださったり、


名刺を頂戴してジャガイモを買っていただいたり、


京野菜の葉ダイコンの色合いが非常に美しいとして購入いただいたり、


全国的に自然栽培の普及に取り組んでおられる方にお買い上げいただいてお話をお伺いできたりして、


本当に色んな有り難いお客様にめぐり合うことができ、とても貴重なマルシェとなりました。



IMG_8718.jpg


最後に、事務局スタッフの方々には今回も多大なサポートをいただき、感謝申し上げます。


まだまだマルシェや対面販売などに不慣れなところを、様々な面で助けていただき、誠にありがとうございました。



引き続き丸の内マルシェに出店すべく、また当ブログでも案内を告知させたいただきます。


IMG_8729.jpg


✨マルシェのための野菜を作ってくれた地球に愛と感謝✨



☘八ヶ岳高原で育った無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜の宅配は、コチラ

テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

カテゴリ
検索フォーム
プロフィール

八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学肥料・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や通常の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全したり、キュウリ・インゲン等つる野菜用の使い捨て石油化学資源であるプラスチックネットを使わないなど、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、その種子を蒔いて育てても次世代に同じ色形の子孫を残せないF1種(交配種)ではなく、全て固定種・在来種を採用しており、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。