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2019/07
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キャベツ
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今日の野菜は、キャベツです。


無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種の葉菜類です。



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キャベツも市場に出回っているほとんどの品種はF1種ですが、八ヶ岳ナチュラルファームで育てているキャベツは固定種です。


固定種はF1種よりも生育に時間がかかり、キャベツは他の葉物よりも特に生長するまで長期間待たないといけないので収穫まではまだしばらくかかりますが、


今年からマルチを使用していることにより、使用していなかった場合に比べて生長は早いものの、


おそらく地温が高くなった分、写真のキャベツはまだ大丈夫なのですが、大きくなるにしたがってモンシロチョウの青虫などにかなり食われるようになってきています。



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昨年までマルチを使用していなかったときは、青虫の被害はそれほどでもなかったのですが、今年は様子が違うようです。


しかし、マルチを使用しないと、キャベツの苗周りの草刈りにかなりの時間と手間がかかり、


かつ生育に半年もかかってしまっていたので、それではトマトやキュウリなどの果菜類よりも生長に時間がかかっていることになり、


あまりに非効率かつ非合理的すぎるので、固定種キャベツの無肥料栽培は非常に難しく、毎年頭を悩ませています。



IMG_7085.jpg


さらに対策を取るならば、虫除けネットをかけて栽培するという方法もあるのですが、


まずはそれをしないで今年は育ててみようと考えています。


✨野菜と自然に愛と感謝✨


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・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販(販売ページはPCビュー画面左上のカテゴリ「野菜セットのご注文」参照」)
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休業日のお知らせ(7月19日〜26日)
7月19日(土)〜26日(土)は、所用により休業しますので、


当該期間における野菜セットの注文につきましては、7月27日(日)以降の収穫・発送になります。


よろしくお願い申し上げます。
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プロフィール

八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学肥料・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や通常の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全したり、キュウリ・インゲン等つる野菜用の使い捨てプラスチックネットを使わないなど、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、その種子を蒔いて育てても次世代に同じ色形の子孫を残せないF1種(交配種)ではなく、全て固定種・在来種を採用しており、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。