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シュークリームの由来となったキャベツの話
1.シュークリームという名前の意味


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シュークリームといったら定番のスイーツですが、フワッとした生地の中にカスタードや生クリームが入っていたりして、とっても美味しいですよね❣️


これは、実はある野菜から名前が来ているのです🍀


シュークリームの本来の名前は、「シュー・ア・ラ・クレーム(chou a la creme)」というフランス語です🇫🇷


これはクリームの入った「シュー」という意味になりますが、この「シュー(chou)」は実は「キャベツ」のことで、だから「シュークリーム」は「クリームの入ったキャベツ」ということです。



確かに、シュークリームって、キャベツみたいに丸くてモコモコした形をしていますね✨




2.八ヶ岳ナチュラルファームのキャベツ


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八ヶ岳ナチュラルファームでも、キャベツの苗が少しずつ大きくなって来ています⛰



無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種です☘



農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込んでいないので真に安全・安心で、肥料ではなく大地の養分や野菜自身の生命力で育っているので本物の美味しい味がするキャベツです✨




3.キャベツの効能


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キャベツは、ダイエット野菜として頻繁に取り上げられますが、ダイエットに必要なビタミンBや食物繊維は実はあまり含まれていません。



しかし、味にクセがないので、とにかく食べやすく低カロリーで、しかも色んな料理にアレンジできるので、とても使い勝手の良い野菜です。


だからたくさん食べることができて、それでお腹が満たされるので、他の高カロリーの食べ物を食べることなく満腹感を味わうことができるという意味で、ダイエットに向く野菜と言えるのでしょう。



しかし、キャベツで真に注目すべき効能は他にあり、それは美肌・美白効果です💖


なぜならキャベツには、ビタミンCが豊富に含まれているからで、シミやソバカスの原因となるメラニン色素の沈着を抑えてくれるのです💕


ビタミンCには、ストレスの軽減抗酸化作用によるエイジングケア、免疫力を向上する働きもあります🌟


さらに、ビタミンCは鉄分を吸収しやすくする働きがあるため、貧血予防にも役立ちます✨


また、米国の国立ガン研究所が発表した「デザイナーフーズ・ピラミッド」にも、キャベツは抗がん作用のある食べ物として取り上げられています❣️



安全・安心で美味しいキャベツをバクバク食べて、さらにキレイに、さらに健康になりましょう🌟


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テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による美味しい固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で、農業を営んでいます。


☘自然農法野菜は、無農薬・無肥料で野菜を育てることによって、農薬や肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や減農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然のエネルギーに満ちた美味しい野菜を作っています。


☘さらに、トラクターのような大型機械で耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、ビニールマルチなど使い捨ての石油化学資源を使わないことで、自然環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。


代表 松本健介

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