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2017/11
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スーパーフードのエゴマに多く含まれるビタミンEの5つの健康・美容効果
1.エゴマのビタミンE


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(八ヶ岳ナチュラルファームの白エゴマ)


前回の記事でスーパーフードとしてご紹介したエゴマですが、その際にはエゴマに含まれるαリノレン酸を中心に健康・美容効果について説明しました🌿


しかし、エゴマには、αリノレン酸以外にも栄養素が多く含まれており、特にビタミンBやビタミンE、食物繊維が豊富なのですが、


なかでもビタミンEはとんでもないほどの量を含んでいます🌟


前回の記事では、エゴマビタミンEキャベツと比べて256倍とご紹介しましたが、


他にも、例えば同じ種実類である亜麻仁油やヘンプシード油と比べても、エゴマの方がビタミンEが多いのです✨


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(八ヶ岳ナチュラルファームの白エゴマ)




2.ビタミンEの健康・美容効果


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このエゴマのビタミンEは、他のビタミン類と比べても特に抗酸化力が強く、老化の原因となっている活性酸素を除去する作用も強力なので、「若返りのビタミン」と呼ばれています✨


①このため、血管や肌、細胞の酸化・老化を防ぎ、血行を促進する作用があります。


これらの働きによって、ビタミンEを摂取することで、いつまでも若々しさを保つエイジングケアの効果があります💖



②また、ビタミンEは、血液中のコレステロールや脂質の酸化を防いでくれるので、


血管のしなやかさを保ち、動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞、高血圧といった生活習慣病を予防・改善してくれます✨



③さらに毛細血管を広げる働きがあるので、血流を改善し、血液をサラサラにして、


抹消血管の血行障害が原因となっている肩こりや腰痛、頭痛や冷え性、痔などの症状を改善します🌟



④またビタミンEは、このような血流を改善することによって、皮膚細胞の新陳代謝を促進し、


肌の色ツヤやハリを出す美肌効果があります💕


特に、今のように紫外線の強い夏の時期には、紫外線による害から肌を守る働きがあり、


シミやソバカスにも効果的です💖



⑤最後に、ビタミンEは、ホルモンを正常に機能させる作用があり、


月経前のイライラや生理痛、生理不順などを改善したり、


閉経前の肩こり・冷え・のぼせ・手足のしびれ・めまいといった更年期症状を軽減したりしてくれます✨




3.終わりに


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(八ヶ岳ナチュラルファームの白エゴマ)


八ヶ岳ナチュラルファームでも、無農薬・無肥料の自然農法で育てている白エゴマがだいぶ大きくなってきました☘


この葉っぱも栄養価が大変高く、とんでもない量のカロテンやビタミンK、それにビタミンEが含まれています


これを収穫して、韓国料理などで焼肉に巻いたりして食べても美味しいですね🍖


当ファームでは、エゴマは主に秋にタネを収穫して販売する予定でいます。



スーパーフードの中でも、特に若返りのビタミンであるビタミンEがダントツに多いエゴマは、


葉であれ種であれ、健康・美容にとても良い効能があるので、


少量ずつでも継続的に摂取すると、いつまでも若々しく元気な身体を維持できるのではないかと思います🌟


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(八ヶ岳ナチュラルファームの白エゴマ)


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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による美味しい固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で、農業を営んでいます。


☘自然農法野菜は、無農薬・無肥料で野菜を育てることによって、農薬や肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や減農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然のエネルギーに満ちた、エグみのない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、トラクターのような大型機械で耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、ビニールマルチなど使い捨ての石油化学資源を使わないことで、自然環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。


代表 松本健介

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