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スーパーフードのチアシードが豊富に含むαリノレン酸の5つの健康・美容効果
1.無農薬・無肥料栽培の国産チアシード


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(八ヶ岳ナチュラルファームのチア)


八ヶ岳ナチュラルファームでも、無農薬・無肥料の自然農法で育てているスーパーフードのチアシードが随分大きくなってきました☘


同じシソ科であるスーパーフードのエゴマと似たような色形をしていますね(下記記事参考)。



スーパーフードのエゴマに多く含まれるビタミンEの5つの健康・美容効果


今回は、このチアシードで最も特徴的で豊富な栄養成分であるαリノレン酸の健康・美容効果について、前回の記事よりも詳しく説明しようと思います。


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(八ヶ岳ナチュラルファームのチア)




2.αリノレン酸の健康・美容効果


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αリノレン酸とは、チアシードやエゴマなどの植物種子、魚のDHAやEPAなどの含まれるω(オメガ)3という必須脂肪酸のことです。


必須脂肪酸とは、栄養学上、健康のために意識して摂るべき栄養成分です。



①まず、チアシードの多く含まれるαリノレン酸は、血小板が固まるのを抑制したり、


血液をサラサラに、血管をしなやかにして、血流を改善します。


したがって、血栓が原因となっている心筋梗塞や脳卒中を予防します✨



②次に、αリノレン酸は、コレステロールや血圧を下げる働きがあるため、


高血圧や動脈硬化といった生活習慣病を予防します🌟



③また、脳や神経の細胞を活性化させ、情報伝達能力を高めたり、うつ症状を軽減したり、


記憶力や学習能力を向上させたりする作用があります✨



④さらに、αリノレン酸は、体のあらゆる細胞膜の構成成分となっているので、それを十分摂ることは、


皮膚のシワやたるみの予防エイジングケアなどの美肌効果があり、


老化を防止します💖



⑤最後に、リノール酸はアレルギーの一因となっていますが、


その反対にαリノレン酸はアレルギー症状を抑制する働きを持っています✨


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(八ヶ岳ナチュラルファームのチア)




3.終わりに


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(八ヶ岳ナチュラルファームのチア)


チアシードは、サラダのドレッシングに混ぜたり、スムージーヨーグルトに入れたり、デザートにトッピングしたりして食べられますが、


チアシード用に新たに調理するのではなく、なんらかの料理に追加するだけなので、手軽に摂取できるのがありがたいところです🍹



チアシードには、αリノレン酸以外にも、各種アミノ酸カルシウムマグネシウムなどの各種ミネラル、食物繊維なども豊富に含まれており、


健康や美容にとても効果的なので、少量でいいので毎日継続的に摂りたいスーパーフードです✨


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(八ヶ岳ナチュラルファームのチア)


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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による美味しい固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で、農業を営んでいます。


☘自然農法野菜は、無農薬・無肥料で野菜を育てることによって、農薬や肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や減農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然のエネルギーに満ちた、エグみのない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、トラクターのような大型機械で耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、ビニールマルチなど使い捨ての石油化学資源を使わないことで、自然環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。


代表 松本健介

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