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2018/12
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今日の無農薬・無肥料野菜(サラダミックス)/Today's Natural Farming Vegetables; Salad Mix(Pesticides Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan
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今日の自然農法野菜は、サラダミックスです🌱


八ヶ岳では先月から連日のように霜が降りて、夜間から朝にかけて葉物野菜が凍ってしまうので、


この無農薬・無肥料で育てたサラダミックスも、今季は残りわずかです☘



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今年、このサラダミックスは、八ヶ岳ナチュラルファームで一番人気と言えるくらい、大変よく売れた野菜の一つでした。


無農薬・無肥料なので生のサラダで食べて安全・安心というのもあるでしょうが、


他のサラダミックスと比べて、彩りや形が美しく、カラフルでバリエーションに富んでいるのも大きな理由だと思います。


加えて、野菜の生命力を最大限に発揮させて栽培しているので、


東京のマルシェで購入いただいた御婦人が、冷蔵庫で1週間経ってもまだ綺麗なままだったとおっしゃっていたぐらい日持ちのするのが、


八ヶ岳ナチュラルファームの自然農法野菜なのです。


今季は、もうほぼ終了になりますが、来年もまた多くの方々の目を楽しませ、その美味しさを味わっていただこうと思います。


✨この野菜を作ってくれた地球に愛と感謝✨


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☘八ヶ岳ナチュラルファームが育てた無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜の宅配サイトは、コチラ

☘Yatsugatake Natural Farm Offers Delivery Service on Natural Farming Vegetables: Pesticides-Free, Better in Quality and Taste than Organic Vegetables in Japan(see the site here).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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