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今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜(サニーレタス)
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今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜は、サニーレタスです。


こちらも、ルッコラと同様、昨秋に播種しておいたものを冬越しさせて、苗にまで生長したので、現在植え付けをしています(定植)。



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通常の農家であれば、温かいビニールハウスで育苗して、苗が大きくなったら定植するのですが、


八ヶ岳ナチュラルファームでは、ビニールハウスを使用しておらず、今の時期では八ヶ岳は寒すぎて、畑の露地では種まきしても苗が育たないので、昨秋の暖かい時期に播種しておいたのです。



ビニールハウスで育った文字通り温室育ちの苗と比べて、無肥料の畑で自分の力で育ったサニーレタスの苗は、前者よりも自然の摂理に従いつつ生命力に溢れています。


✨この野菜を作ってくれた自然に愛と感謝✨


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・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による美味しい固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法野菜は、無農薬・無肥料で野菜を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然のエネルギーに満ちた、エグみのない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、ビニールマルチなど使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然環境に優しく負荷をかけない栽培を心がけています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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