レッドマスタード（今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜）/Red Leaf Mustard(Natural Farming Vegetable: Pesticides-Free, Chemical-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan)
今日の野菜は、レッドマスタードです。
無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種の葉物野菜です。
レッドマスタードも十分な大きさまで育ってくれましたので、もう収穫・出荷が可能であり、
単品でも八ヶ岳ナチュラルファームYahoo店にて販売します。
形は小松菜と似ていますが、名前がマスタード（からし菜）となっている通り、小松菜よりはピリリとした辛みがあり、
小松菜よりビタミンCやビタミンB、ビタミンEや葉酸、カリウムなどが多いです。
紫色を生かして、生のサラダでも食べられますが、熱を通すと紫色が緑色に変わるので、
小松菜と同じように、おひたし、炒め物、汁物などに使うことができます。
✨野菜と自然に愛と感謝✨
・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配
・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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