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2018/12
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ミニトマト(今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜)
IMG_3666.jpg


今日の野菜は、ミニトマトです。


無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種の果菜類です。



IMG_3665.jpg


ミニトマトも、ようやく実をつけるまでになってきました。


あとは、赤く熟してきたら収穫できます。



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この品種は、昨年まで作っていたものよりも草勢が弱く、苗も細長く、実も小さく少なく、余計に時間がかかっているのですが、


糖度はより甘いものです。


今年の出来具合を見て、来年もこの品種でいくか、元の品種に戻すかよく検討しようと思います。



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八ヶ岳ナチュラルファームの畑がある八ヶ岳高原では、最近では雨も時々降るようになり、


そうすると一気に気温も下がって過ごしやすくなり、朝晩にはコオロギなど虫の音も聞こえるようになり、


田んぼには稲穂が垂れ始め、少しずつ秋の訪れを感じるようになってきています。



しかし、まだまだ日中は暑く、小松菜やカブ、春菊や白菜など葉物野菜は種を蒔いても発芽しにくいので、


もうあと少し温度が下がってくれてほしいところです。



夏野菜も同様に、暑すぎても生長に支障が出るので、


早く20度〜30度くらいに落ち着いてくれればと思っています。



これくらいだと人間にとってもだいぶ過ごしやすい環境であると同時に、


野菜たちにとっても生長しやすい気温になります。


レタスやホウレンソウの類になると、更に15度〜20度くらいの気温にまで下がってくれるのが望ましいです。



今年は、災害級の異常気象が発生しており、人間が過ごしにくい環境になってきているとともに、野菜も栽培しにくい状況になってきています。


もちろん、この異常気象は、温室効果ガスの大量排出など、人間の所業が巡り巡って発生しているのであり、


当然のことながら、人間の考え方や生き方、産業や文化の構造が改められない限り継続し、また更に深刻になっていくと考えられるので、


八ヶ岳ナチュラルファームも、そのような厳しい環境下でも、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っていくことができるよう、工夫を重ねていきたいと思います。


✨野菜と自然に愛と感謝✨


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・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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