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2018/12
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ズッキーニ(今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜)
IMG_3687.jpg


今日の野菜は、ズッキーニです。


無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種の果菜類です。




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スーパーに並んでいるズッキーニは、たいていF1種ですが、


八ヶ岳ナチュラルファームのズッキーニは、イタリアの伝統品種です。



IMG_3675.jpg


苗はもうすっかり大きくなり、花も咲いて、あとは結実するのを待つばかりです。


これまでは、苗を大きく育てるために、花が咲いたらそれを摘んで摘花していました。



IMG_3685.jpg


なぜなら、花を咲かせ、実をつけるという行為は、植物にとって大変な作業であり、


つまり養分を多量に必要とするので、そのぶん苗が大きくならず、結果としてできる実も小さいままになってしまうからです。



IMG_3686.jpg


しかし、摘花もやめて、最近は台風の影響もあって、雨も時々降ってくれているので、ようやくここまで大きくなってくれました。


ただ、去年と比べると小さめであるし、生長の早さも1ヶ月くらい遅いです。


来年は、ズッキーニも春先からハウス内で育苗をする予定なので、もっと早く収穫できる予定です。


✨野菜と自然に愛と感謝✨


IMG_3688.jpg



・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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