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2018/12
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ミニトマト(無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜)
IMG_3913.jpg


今日の野菜は、ミニトマトです。


無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種の果菜類です。



IMG_3906.jpg


先日、ミニトマトを収穫・出荷しましたが、これは久しぶりのことであり、


ミニトマトの苗には、実が多く成っているものの、ほとんど緑色のままで、なかなか赤く熟してくれていません。



これは、気温が涼しすぎるためであり、トマトはある程度暑くないと、赤く熟してくれません。



IMG_3910.jpg


このまま秋に本格的に突入してしまうと、せっかくたくさんの実を付けているミニトマトや大玉トマトが収穫・出荷できないまま終わってしまうので、


最近は曇天か雨天でひんやりした天気が続いていますが、


そろそろ秋晴れになって、それがしばらく続いて、気温も上がってくれるといいです。



IMG_3923.jpg


トマトは、野菜の中で最も気にかけている品目の一つなので、細心の注意と熱意を持って育ててきたのですが、


天候にサポートされないと、収穫まで漕ぎ着けません。



IMG_3912.jpg


今までは露地に直接種蒔きしてトマトを使ってきたので、収穫が近隣の農家より遅れていたのですが、


来年からは、春先からハウスの中で畑の無肥料の土を使って育苗する予定なので、


もっと早くから実が成り、収穫時期も早めることができると思います。



やはり思い入れのある品目であるトマトなので、絶えず試行錯誤しながら、


出来るだけ多くの人々に味わっていただきたいと考えています。


✨野菜と自然に愛と感謝✨



・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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