FC2ブログ

*All archives* |  *Admin*

2018/12
<<11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  01>>
ジャガイモ:キタアカリ(今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜)
IMG_3933.jpg


今日の野菜は、ジャガイモです。


無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種のイモ類です。



IMG_3930.jpg


写真の品種はキタアカリであり、男爵のようにホクホクした食感なのですが、


果肉がより黄色く、コクや旨みも濃いので、


栗ジャガイモとか黄金男爵とも呼ばれたりします。



IMG_3932.jpg


とても美味しいので、個人的にも気に入っており、今年は宅配セットによく入れましたが、


もう収穫も終わりであり、来年は、さらに多くのキタアカリを作りたいと思っています。



IMG_3929.jpg


最近は、先般まで続いていた雨天も少なくなり、穏やかな秋晴れの日が多くなっています。


おかげで畑の作業もやりやすくなり、まずは草を一通り刈って、野菜の苗周りに敷いたり、


葉物など今年最後の種蒔きをしたり、土手を除草したりしています。



IMG_3928.jpg


季節は夏から秋に移行しているので、気温もかなり涼しくなってきており、


作物の生長もだんだん遅くなってきていて、収穫を待っている間に、いつの間にか冬がやってきてしまいそうな感じがあります。



新しい野菜については、そろそろニンジンやサツマイモの収穫が始まります。


両方とも、土の中で育っているので目で見ることができず、


生長の具合がよく分かりませんが、うまくできているといいです。


✨野菜と自然に愛と感謝✨



・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

カテゴリ
検索フォーム
プロフィール

八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

最新コメント
最新記事