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2018/12
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サツマイモ(今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜)
IMG_4139.jpg


今日の野菜は、サツマイモです。


無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種のイモ類です。



IMG_4151.jpg


地上では葉っぱしか見えませんが、


もうあと2週間くらいで収穫時期を迎えます。



IMG_4158.jpg


うまくできているのか実際に掘ってみないと分かりませんが、おそらく問題ないでしょう。


収穫できるようになったら、サツマイモも宅配の野菜セットに入れようと思います。



他のイモ類、例えばジャガイモや里芋などと比べて、畑ではサツマイモは地味な存在です。



ジャガイモは、種芋を植え付けるとすぐに芽が出てきて、


どんどん茎や葉も大きくなり、夏にはもう収穫が始まります。



里芋は、種芋を植え付けてから2ヶ月もかかって芽を出しますが、


その後は大きな葉っぱを広げて大きく成長するので、畑でもよく目立ちます。



IMG_4154.jpg


これらに対して、サツマイモの場合は、苗を植え付けた後、枯れてしまったのではないかというくらい暫く何も変化がなく、


かえって苗の葉っぱも萎れてしまったりするのですが、雨が何回か降ってくれれば、数週間後にようやく新たな葉が出始めます。



その後は、地味に畑の地べたを這って、雑草に混じりながら葉っぱを伸ばしていくのですが、


八ヶ岳ナチュラルファームの場合は、畝にビニール掛け(ビニールマルチ)をしないので、


こまめに苗周りの雑草を取らないと、草に埋もれてしまいます。



そんなサツマイモですが、今年は昨年より多く収穫できそうなので楽しみです。


✨野菜と自然に愛と感謝✨



・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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