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2018/12
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キュウリ(今日の無農薬・無肥料の自然農法による固定種野菜)
IMG_4441.jpg


今日の野菜は、キュウリです。


無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種の果菜類です。



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夏の時期と異なり、最近は雨がしばしば降ってくれるので、


水分を好むキュウリにとっては良好な生育条件となりよく採れていましたが、もう収穫時期が終わりを迎えています。


夏野菜の中で、最も多収だったのではないかと思います。



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しかしながら、宅配の注文には追いついておらず、


野菜セットの全てに入れることはできませんでした。



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キュウリは、日本人にとって最も馴染みのある野菜の一つであり、


現在は旬の時期の夏に限らず、年中売られており、その淡白で瑞々しい食味を嫌いな人はほとんどおらず、


大抵の幼い子供たちも好んで食べてくれる貴重な野菜になっています。



IMG_4432.jpg


したがって、来年には今年の2〜3倍くらいの苗を栽培しようと思います。


既に今年のキュウリの幾つかを完熟・追熟させ、来年用の自家採種を行いました。


その際の写真は、またいずれ投稿しようと思います。



IMG_4435.jpg


最近は、宅配の注文が想定以上に増えてきているので、


キュウリのみならず、他の野菜もその需要に追いついておらず、


先月に播種した幾つかの葉物野菜の第2弾も、無肥料で栽培しているため、生育に長い時間がかかり、


まだ大きくなってきていないので、畑で収穫できる野菜が不足しないか気にしています。



しかし、今後は、葉物野菜の他に、新たに赤カブ、サツマイモ、里芋、ニンジンなどもできてくるので、


イモ類や根菜のラインナップが増えてきます。



野菜の供給が宅配の注文に追いついていないときは、Yahooショップでの野菜セットの在庫を制限して対応していますが、


とにかく今年については、畑がある八ヶ岳高原は高冷地なので、もう新たに野菜を作ることができないので、


来年からは栽培量を全体的にも増やして対応していこうと思います。


✨野菜と自然に愛と感謝✨



・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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