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2019/08
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冠雪の富士山
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八ヶ岳高原からも富士山の冠雪が見られましたので、自宅前から富士山を撮影しました。


最近は、曇りがちな天気が多く、今日も曇天であり、天気予報にない雨もパラパラと降ったりしている様相です。



1ヶ月〜2ヶ月前の酷暑の面影はもうなく、山々の中腹では紅葉も始まっており、


四季が巡っており、1年がまた終わりに近づいてきているのを感じます。




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人間は年がら年中働いていますが、少なくとも日本の自然のメカニズムはそうはなっておらず、


春に息吹が芽生え、夏にそれが盛んになり、秋は稔りをもたらし、冬には休息に入るという循環を繰り返しています。



最近は慣行農業も温室での促成栽培が当たり前であり、四季の別なく、一年中夏野菜も冬野菜も手に入りますが、


特に自然農法を採用する農業については、自然との共同作業であることから、


せっせと働きたい気持ちがあっても、この自然における四季の循環に従って作業をする必要があります。



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今から夏野菜のトマトやキュウリ、ピーマンやオクラなどを作ろうと思っても、そもそも露地では寒すぎて種が発芽しないし生長もしないし、


夏の盛りに小松菜やホウレンソウ、白菜などを作ろうと思っても、これも暑すぎて露地では種子がそもそも発芽せず、したがって適うものではありません。



まだ冬ではないので早すぎる感もありますが、八ヶ岳の高地では10月に入ってから野菜の種を蒔いても大きく育つことはなく、


今後は、既に現在育っている野菜たちを収穫・出荷し、


トマトや、キュウリ、オクラなど夏野菜を完熟・追熟させて自家採種を行い、


ニンジンの花から乾燥させた種を採取し、


インゲンや穂高インゲンのサヤも完熟・乾燥させて採種し、


あとは11月以降に大豆や小豆など豆類が完熟・乾燥したらそれらを収穫して1年が終わります。


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✨野菜と自然に愛と感謝✨


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・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学肥料・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や通常の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全したり、キュウリ・インゲン等つる野菜用の使い捨てプラスチックネットを使わないなど、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、その種子を蒔いて育てても次世代に同じ色形の子孫を残せないF1種(交配種)ではなく、全て固定種・在来種を採用しており、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。