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2018/12
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里芋(今日の無農薬・無肥料による固定種野菜)
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今日の野菜は、里芋です。


無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種のイモ類です。



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長い時間をかけて育った里芋は、写真の通り収穫できましたが、化学・有機肥料を与えていないため、大きさは小ぶりです。



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収穫した里芋は、すべてこれまでの野菜セットに入れて発送したので、もう今年はありませんが、来年にまた作りたいと思います。


ただ、もともと多くの養分を必要とする作物であり、無肥料だとどうしてもサイズが小さくなってしまうので、


そこのところをどのように工夫すれば良いか、もう少し考えていかないといけないと思っています。



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畑では、岩手緑豆のサヤが弾けて脱粒しはじめてきているので、最近はまず緑豆の収穫に勤しんでいます。


また、丹波大納言小豆も、昨年よりも綺麗に多くでき、収穫できるまで完熟・乾燥してきているので、合間に収穫を始めており、


これら2種類の乾燥豆は、八ヶ岳ナチュラルファームYahoo店でも単品で販売を始めました。



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また、花豆の収穫も始めていますが、これは今年は収量が少ないので、全て自家採種用にして販売せず、


来年の種蒔きに使おうと今のところは考えています。



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その他は、ベビーリーフレタスやホウレンソウ、春菊やわさび菜など葉物野菜の苗周りの草取りや、インゲン・穂高インゲンの自家採種などの作業をしていますが、


最近は日の入りが早く、あっという間に一日が終わってしまう気がします。


八ヶ岳高原では、紅葉も終わりつつあり、早くも冬の訪れを感じています。


✨野菜と自然に愛と感謝✨



・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
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テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

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