FC2ブログ

*All archives* |  *Admin*

2018/12
<<11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  01>>
山東菜(今日の無農薬・無肥料による固定種野菜)
IMG_5495.jpg


今日の野菜は、山東菜です。


無農薬・無肥料の自然農法で育てている固定種の葉菜類です。



IMG_5483.jpg


山東菜も、先週の寒さで葉が少しずつ黄色くなってきており、そろそろ終わりに近づいています。


しかし、今週は穏やかな陽気が続いており、また先日には久しぶりに雨も降ったので、野菜たちはまた元気になり、今しばらくは育ってくれるだろうと思います。


現在は、インユー ・マーケットを除き、YahooショップではS・M・Lサイズの在庫はありませんが、もう少し暖かさが続いてくれれば野菜たちも大きくなって、再び販売を再開できるかもしれません。



IMG_5492.jpg


本日で11月も最後となり、来月には今年一年が終わります。


あっという間でしたが、大抵の期間は野菜が不足気味で、需要に追いついておらず、時々販売を休止しなければならなかったので、


来年こそは十分な量と種類を作ることができるようにしたいと思っています。



IMG_5482.jpg


生命のバイオリズムとして、春から夏にかけては、動植物も人間も活動的になりますが、秋から冬にかけては、その活動もピークを過ぎて、緩やかになっていくのを感じます。


八ヶ岳ナチュラルファームも、その自然のリズムに則って、対外的な活動のエネルギーが少なくなり、


逆にそのエネルギーは、内面的な成長への探求に向かっているのを感じます。



IMG_5481.jpg


それは、木々が冬の間に葉を落としながらも翌春には新たな芽を息吹かせるため、


動物たちが翌春に目覚めるまでの間に冬眠して内部で養分を蓄えているのと同じような働きのように思います。



IMG_5485.jpg


都会で働いていると、このような生命のバイオリズムの関係なしに、働きづめる日々が続いていきがちですが、


農業のように自然と向き合って仕事をしたり生活したりしていると、よりそのバイオリズムの影響を受けるような気がします。



IMG_5486.jpg


したがって、今この時期に、春夏のように対外的に活動的になろうと思っても、心身が思うように動かず、


かえって内面的な探求や成長の方により意欲や興味が掻き立てられたりしています。



IMG_5489.jpg


そのようなわけで、これから冬にかけての間は、八ヶ岳高原の寒さで野菜たちがもう育たないこともあり、


昨年の冬季と同じように、より内面的精神的な考察に関して記事にしていくだろうと思います。


✨野菜と自然に愛と感謝✨


IMG_5487.jpg



・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法で育てた固定種野菜の宅配・通販(販売ページはPCビュー画面左上のカテゴリ「野菜セットのご注文」参照」)

・Yatsugatake Natural Farm offers Home Delivery Service of Natural Farming Vegetables☘Pesticides-Free, Chemical-Free, Fertilizer-Free, GMO-Free, Healthier in Quality and Better in Taste than Organic Vegetables in Japan(click "English site" of the categories at the upper left).
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

カテゴリ
検索フォーム
プロフィール

八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や普通の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全し、畝を覆うビニール掛け(ビニールマルチ)やキュウリ・インゲン等つる野菜用プラスチックネットのような使い捨ての石油化学資源を使わないことで、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、全て固定種・在来種であり、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。

最新コメント
最新記事