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2019/08
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終戦記念日に
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映画「CASSHERN」


「キャシャーン」という映画がGYAOで配信されていたので、たまたま視聴したのですが、図らずも感動しました。



キャシャーンは、もともと70年代のアニメであり、子供の頃テレビで見ていた記憶があります。それを題材にして、紀里谷監督が新しく映画にしたのですが、


今日は終戦記念日であり、この映画は、戦争と人間、それと許し合いがテーマでした。



人間は、未だ自分たち同じ種族同士で殺しあう戦争をやめることができませんが、この映画は一方の殺戮が他方の憎しみや戦争を誘発し、その連鎖を止められない模様を描いています。


キャシャーンでさえ、実は敵の妻子を殺していた過去があったし、自分の恋人を救った人の息子や最後には実の父をも殺してしまいます。


しかし、一方が慈悲深ければ(キャシャーンの母や恋人)、他方(新造人間たち)も彼女らに攻撃はしません。



地球という星では、人間が自分たち種族を殺し続け、他の生き物たちをも殺し続けるという歴史に血塗られてしまっていますが、


キャシャーンとその恋人は、新しい惑星ではアダムとイブとなって、今度は許し合いの元に平和な世界を創っていってほしいと切に思うと同時に、


実際の人類も、このような惑星移住くらいの事態や経験を経ないと変わらないのではないかという考えもよぎりました。



地球の人間たちが、ほとんど変わらない、一向に良くはならないということは、今回の映画のテーマのような戦争がなくならないし、また核をはじめとした軍事兵器もいまだに開発競争が進んでいることからも窺えますが、


しかし、それは八ヶ岳ナチュラルファームのように無農薬・無肥料の固定種野菜を作っているというような、全くの異分野に従事していたとしても、同じように感じるものがあります。



過去何千年という歴史を振り返れば、人間の意識レベルは多少は上がっているかもしれませんが、


戦争や兵器がなくなったり、自然や他の生き物たちと調和・共生する生き方をするような、種族として次元や波動が高く上昇することは、


少なくとも今後数十年はまずないだろうし、それなら数百年経てばそうなるかといえば、それも全く不明であろうと最近は思っています。


また、人間による同胞の殺傷や自然の破壊により、それまで人類や地球がもつのかというような、そもそもの問題もあります。



自分としては、今後はもっとプライベートなことに人生を使おうと考えています。



(映画「CASSHERN」エンディング)
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ジャガイモ
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今日の野菜は、ジャガイモです。


無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)で育てた固定種のイモ類です。



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写真の品種はキタアカリであり、メークインも作っていますが、まずはキタアカリから収穫・出荷しています。


キタアカリは、男爵と同じように熱を入れると崩れやすい性質があるので、ポテトサラダやコロッケなどに向いていると言われますが、


実際は、加減を見ながら、汁物に入れたり、煮物にしたりしてもいいと思います。



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昨年までは男爵とキタアカリの両方を作っていましたが、両者の性質は似通っており、


キタアカリは男爵と比べて、より旨みが強く、色合いもより濃いので、


今年からキタアカリ一本に絞って栽培しています。



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今年のキタアカリは、昨年よりサイズが大きく、出来が良いです。


栽培中についても、昨年は毎日のように害虫であるニジュウヤホシテントウムシを取り除いていましたが、


驚くことに今年は一回もそのような害虫の駆除作業はしていません。



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それはつまり、害虫を寄せ付けないほどに、ジャガイモの苗が健康で元気に育っていたということです。


マルチを敷いたということもあるでしょうが、無肥料栽培を続けていることで、


土壌をはじめとした周りの自然環境も年々改善されてきているのだろうと思います。


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・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)で育てた固定種野菜の宅配・通販(販売ページはPCビュー画面左上のカテゴリ「野菜セットのご注文」参照」)
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サニーレタス
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今日の野菜は、サニーレタスです。


無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)で育てている固定種の葉菜類です。



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サニーレタスも、もう塔が立ってきているので収穫・出荷は終わりですが、


グリーン・リーフレタスと同様、八ヶ岳高原では出来の良いものを作ることができるので、


今秋にもまた作ってみようかと考えています。



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ただ、八ヶ岳ナチュラルファームの畑があるところは標高が高いので、


秋には急速に気温が下がり、収穫・出荷できるまで大きくならずに冬を迎えて終わってしまうかもしれません。



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サニーレタスは、スーパーでも普通に常時並べられており、それに対してグリーン・リーフレタスはあまり並んでいないので、


後者の方が希少価値が高いように思うかもしれませんが、栄養価的に両者はほとんど同じであり、


ただサニーレタスの方が葉っぱに紫色の部分があり、それはアントシアニンというポリフェノールなので、


その分の抗酸化作用があるという違いがあるくらいでしょう。



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そして、最も栄養価が低いのが、最も一般的に売られている結球型の玉レタスです。


しかし、栄養価が低いゆえに八ヶ岳ナチュラルファームでは、玉レタスを作っていないし、今後も作る予定はありません。


また、玉レタスのほとんどはF1種であるという理由もあります。



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個人的には、緑色から紫色のグラデーションが入っている、このサニーレタスが一番の好みです。


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・八ヶ岳ナチュラルファーム☘無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)で育てた固定種野菜の宅配・通販(販売ページはPCビュー画面左上のカテゴリ「野菜セットのご注文」参照」)
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八ヶ岳ナチュラルファーム

Author:八ヶ岳ナチュラルファーム
☘八ヶ岳ナチュラルファームは、無農薬・無肥料の自然農法(自然栽培)による固定種の野菜を作っています。


☘当ファームは、日本列島のほぼ真ん中あたりに位置する八ヶ岳連峰の南麓高原にあり、豊かな自然に恵まれた環境で農業を営んでいます。


☘自然農法の野菜は、無農薬・無肥料で作物を育てることによって、農薬や化学肥料・有機肥料に含まれ得る有害物質を取り込まないので、有機オーガニック野菜や通常の無農薬野菜よりも更に安全・安心です。


☘また、あえて無肥料とすることで、もともと畑の土や空気中に含まれている天然の養分・微生物・常在菌の働きや、作物自体が持つ生命力を最大限に引き出すことによって、自然本来のエネルギーに満ちた、苦味やエグ味のない滋味豊かな野菜を作っています。


☘さらに、通常の自然栽培と異なり、トラクターのような大型機械で畑を耕運しないことで、できるだけ土壌の生態系を保全したり、キュウリ・インゲン等つる野菜用の使い捨てプラスチックネットを使わないなど、より自然に優しく環境に負荷をかけない栽培を心がけています。


☘なお、当ファームの野菜は、その種子を蒔いて育てても次世代に同じ色形の子孫を残せないF1種(交配種)ではなく、全て固定種・在来種を採用しており、日本全国や世界各地の伝統品種・ブランド野菜を厳選して、栽培しています。


☘八ヶ岳ナチュラルファームは、以上の農法を採用することによって、自然や生き物たちと調和・共生するような農業に取り組んでいます。